Цінності

Астурійське рагу з квасолі в традиційному стилі. Рецепт для дітей

Астурійське рагу з квасолі в традиційному стилі. Рецепт для дітей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фабада - традиційна страва, що походить з Астурії, хоча поширення її на Піренейському півострові зробило її фундаментальною частиною гастрономія Іспанії. Ця типова страва має необхідний інгредієнт: бабки або біла квасоля.

Фабада - дуже смачна страва, ідеально підходить для дітей, оскільки біла квасоля є їжа, багата фосфором, вітаміном В9 і магнієм. Вони містять багато поживних речовин і, як і бобові, які є основними в раціоні дітей. За цим традиційним рецептом від Guiainfantil Ми навчимо вас готувати вишукану фабаду, за допомогою якої ваші діти будуть насолоджуватися кожною ложкою.

  • 450 гр. бабусі або білої квасолі
  • 100 гр. бекон
  • 1 чорізо
  • 1 кров’яна ковбаса
  • 1 або 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 лавровий лист
  • Сіль за смаком)
  • Оливкова олія
  • Солодкий перець

1. Замочіть квасолю напередодні ввечері, щоб вона пом’якшила. Залиште у великій кількості води у великій мисці до готовності до приготування фабади.

2. На наступний день злийте квасолю і покладіть її в казан разом з м’ясом, зубчиками часнику, цибулею та лавровим листом. Покрийте боби водою до двох пальців зверху і додайте сіль, 3 столові ложки оливкової олії та чайну ложку паприки.

3. Поставте варити на середній вогонь приблизно на 3 години. Під час процесу бажано видалити надлишки піни, і якщо вода починає витрачатися, ви можете додати невелику кількість гарячої води.

4. Коли квасоля звариться, перевірте рівень солі і при необхідності додайте все, що вам потрібно, і варіть кілька хвилин, щоб відстоялася. Бажано додати його в кінці, щоб уникнути того, щоб воно було солоним, оскільки м’ясо також забезпечує дотик солі.

Фокус Гвіайнфантиля.Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете приготувати м’ясо окремо в невеликій каструльці, щоб виділити частину жиру. Таким чином фабада не стане такою важкою для дітей.

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Астурійське рагу з квасолі в традиційному стилі. Рецепт для дітей, у категорії Бобові на сайті.


Відео: Вирощування квасолі без шкідників. ЯК ЗИМОЮ ЗБЕРЕГТИ КВАСОЛЮ БЕЗ ЖУЧКІВ.?? (Лютого 2023).